7/31/2015

Gulasz z mięsem oraz sałatka z sosami kebab-gyros :)

           Gulasz z mięsem podany z ryżem i sałatą :)

Co będziemy potrzebować ?
- łopatkę lub co tam lubimy do gulaszu dodać
- cebulka 2 sztuki
- przyprawa do gulaszu
- ryż do ugotowania na sam koniec
- sałatę, pomidora , śmietanę, przyprawy
 Jest to bardzo prosty sposób na pyszne danie, bez większego wysiłku :)

Łopatkę kroimy na niewielkie kawałki i smażymy, aż mięso nabierze złocistego koloru, wcześniej posypałam przyprawą do gulaszu .
W garnku mam już przygotowany wywar / można też i na patelni przygotować taki gulasz/, dodaję też jeszcze troszkę przyprawy do gulaszu,  w zależności ile mam mięsa i wywaru odmierzam tak ok 2 łyżki przyprawy oraz zrumienioną cebulkę pokrojoną na drobno.
 Garnek przykrywamy i od czasu do czasu mieszając, dusimy mięso na niewielkim ogniu, aż stanie się miękkie, trwa to ponad godzinę zazwyczaj.
W razie potrzeby podlewamy większą ilością wody i nadal często mieszamy. Przyprawiamy do smaku cukrem, solą i pieprzem oraz dodaję na sam koniec świeżego szczypiorku .
Gdy mięso będzie miękkie, wrzucam ryż w torebkach do gotującej się wody i wtedy mam już gotowy obiad, który smakuje bardzo pysznie  .

Smacznego :)


A teraz kolejne pyszności, czyli sałatka :)


 Smaczne jedzonko, czyli sałatka z dodatkiem mięsa z kurczaka / smażona pierś z przyprawą gyros / to dzisiejszy temat główny .
Cała nasza rodzina lubi ten smak...:)


 Sosy mają tutaj ważne zadanie do spełnienia również . Ostatnio użyłam ich i smak był wyśmienity :)


 Przepis jest prosty i często sama go modyfikuję, dodając, bądż zmniejszając ilość dodawanych warzyw.
Tutaj sałatka zawiera : kapusta pekinka, papryka, ogórek kiszony/korniszon, czerwona fasola, kukurydza .
Wszystko razem mieszam w naczyniu, dodając jeszcze dwa sosy....


...są to sosy kebab-gyros ostry i łagodny . 
Ten ostry jest naprawdę ostry / nie dajcie się zwieść pokusie, aby dodać go ogromną ilość /  i dodaję go nie za dużo...natomiast łagodny jest idealny dla całej rodziny, nawet córeczce smakuje .
Jasny sos to ten łagodny, majonezowy o delikatnej konsystencji, któremu charakter nadają przyprawy: czosnek i zioła.
Ciemniejszy zaś ostrością raczy podniebienia, jest nim sos majonezowy o lekkiej konsystencji i wyrazistym, ostrym smaku papryki chilli.


            Dzięki tym sosom sałatka zyskuje na idealności smaku , jest bardzo smaczna :)

Lubicie takie sałatki ?
O tych dwóch... oraz innych sosach Folwark można dowiedzieć się >TUTAJ< .

                       
Pozdrawiam.


16 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie sałatki! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniaaaam :) Jak apetycznie wygląda :) Uwielbiam takie salateczki.Idę coś przekąsić :P

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam, ale pyszności u Ciebie :) miałam ten sos kebab-gyros ostry...dobry był.

    OdpowiedzUsuń
  4. ta sałatka wygląda przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniam, mniam, i gdzie ja teraz ją zamówię :)?

    OdpowiedzUsuń
  6. Znam tą sałatkę, robię ją czasami ;)) .

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale mi smaka zrobiłaś tą sałatką :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Mogłoby mi takie danie z tymi sosami zasmakować ;)

    OdpowiedzUsuń