Gulasz z mięsem oraz sałatka z sosami kebab-gyros :)

           Gulasz z mięsem podany z ryżem i sałatą :)

Co będziemy potrzebować ?
- łopatkę lub co tam lubimy do gulaszu dodać
- cebulka 2 sztuki
- przyprawa do gulaszu
- ryż do ugotowania na sam koniec
- sałatę, pomidora , śmietanę, przyprawy

 Jest to bardzo prosty sposób na pyszne danie, bez większego wysiłku :)

Łopatkę kroimy na niewielkie kawałki i smażymy, aż mięso nabierze złocistego koloru, wcześniej posypałam przyprawą do gulaszu .

W garnku mam już przygotowany wywar / można też i na patelni przygotować taki gulasz/, dodaję też jeszcze troszkę przyprawy do gulaszu,  w zależności ile mam mięsa i wywaru odmierzam tak ok 2 łyżki przyprawy oraz zrumienioną cebulkę pokrojoną na drobno.

 Garnek przykrywamy i od czasu do czasu mieszając, dusimy mięso na niewielkim ogniu, aż stanie się miękkie, trwa to ponad godzinę zazwyczaj.

W razie potrzeby podlewamy większą ilością wody i nadal często mieszamy. Przyprawiamy do smaku cukrem, solą i pieprzem oraz dodaję na sam koniec świeżego szczypiorku .

Gdy mięso będzie miękkie, wrzucam ryż w torebkach do gotującej się wody i wtedy mam już gotowy obiad, który smakuje bardzo pysznie  .

Smacznego :)

A teraz kolejne pyszności, czyli sałatka :)

 Smaczne jedzonko, czyli sałatka z dodatkiem mięsa z kurczaka / smażona pierś z przyprawą gyros / to dzisiejszy temat główny .
Cała nasza rodzina lubi ten smak...:)

 Sosy mają tutaj ważne zadanie do spełnienia również . Ostatnio użyłam ich i smak był wyśmienity :)

 Przepis jest prosty i często sama go modyfikuję, dodając, bądż zmniejszając ilość dodawanych warzyw.
Tutaj sałatka zawiera : kapusta pekinka, papryka, ogórek kiszony/korniszon, czerwona fasola, kukurydza .
Wszystko razem mieszam w naczyniu, dodając jeszcze dwa sosy....

...są to sosy kebab-gyros ostry i łagodny . 

Ten ostry jest naprawdę ostry / nie dajcie się zwieść pokusie, aby dodać go ogromną ilość /  i dodaję go nie za dużo...natomiast łagodny jest idealny dla całej rodziny, nawet córeczce smakuje .

Jasny sos to ten łagodny, majonezowy o delikatnej konsystencji, któremu charakter nadają przyprawy: czosnek i zioła.
Ciemniejszy zaś ostrością raczy podniebienia, jest nim sos majonezowy o lekkiej konsystencji i wyrazistym, ostrym smaku papryki chilli.

            Dzięki tym sosom sałatka zyskuje na idealności smaku , jest bardzo smaczna :)

Lubicie takie sałatki ?
O tych dwóch... oraz innych sosach Folwark można dowiedzieć się >TUTAJ< .

                       
Pozdrawiam.