Olej rzepakowy i moja niedzielna przekąska :)

Taki oto zestaw w postaci oleju rzepakowego oraz shakera otrzymałam od serwisu urodaizdrowie .

Dzisiaj postanowiłam przygotować - tak na przekąskę -placki ziemniaczane,które oczywiście zostały usmażone na oleju rzepakowym.Doskonale się on nadaje również do tego ,więc wykorzystałam ten fakt .

 DO CZEGO UŻYWAĆ

Olej rzepakowy jest tłuszczem uniwersalnym. Większość z nas używa go zwykle do smażenia, nie wiedząc, że może mieć on milion innych zastosowań, takich jak na przykład:

-pieczenie

-sałatki

-potrawy dla dzieci

Kilka przydatnych informacji na temat oleju i jego dobrodziejstw .

Olej rzepakowy to źródło kwasów omega-3 i omega-6, wspomagających utrzymanie właściwego poziomu cholesterolu we krwi; witaminy E (zwanej witaminą młodości), K (ważnej szczególnie w diecie dzieci) i prowitaminy A.

Oto moje placki ,wszyscy zapewne przepis znają i udoskonalają według własnych upodobań.

Najważniejszym składnikiem całości są oczywiście ziemniaki,póżniej dodaję mąkę ,jajko,sól pieprz oraz inne dodatki smakowe/co kto lubi / oraz cebulkę ,którą zazwyczaj zarumieniam wcześniej na patelni.

 A póżniej wiadomo,smażenie na rozgrzanym oleju  z obydwu stron do uzyskania koloru - ja lubię takie mocno zarumienione .

I jeszcze tak dla przypomnienia  - JAK UŻYTKOWAĆ ? / więcej do przeczytania TUTAJ / :)

• Smażenie tylko raz – dzięki wysokiej stabilności, na oleju rzepakowym smaży się świetnie i może on być podgrzewany do bardzo wysokich temperatur, nie tracąc, jak inne tłuszcze, swoich korzystnych właściwości. Nigdy jednak nie smaż na jednej porcji oleju kilka razy. Nie zlewaj przestudzonego oleju na później, jeśli chcesz, żeby Twoje potrawy były zdrowe;
• Dbasz o linię? – odsączaj – potrawy smażone czy pieczone z użyciem oleju rzepakowego mogą mieć aż o 5 do 10% mniej kalorii niż przygotowane z użyciem innych tłuszczów. Rzepakowy najłatwiej się odsącza, tak więc jeśli zależy Ci na jak najniższej kaloryczności posiłków, miej pod ręką ręczniki papierowe lub pergamin.

 Teraz pozostaje już tylko delektować się smakiem .Osobiście lubię z dodatkiem śmietany ,lub odrobiną cukru,tak na słodko a córeczka zjada same,bez dodatków .

Tutaj akurat nie wykorzystałam shakera ,lecz był przydatny do przyrządzania sałatek ,np takiej ,gdzie jest potrzeba połączenia w całość kilku składników aby dobrze się wymieszały :) Jeszcze nie raz posluży mi w tym celu .

Lubicie placki ziemniaczane i z czym je chętnie zjadacie ?  :)